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店主のこだわり

かねます商店の練り物!

静岡の味「静岡おでん」に欠かせない練り物は田子ノ浦の老舗「かねます商店」で仕入れています!「新鮮な素材」と「天然調味料」を、独自にブレンドし昔ながらの石臼製法で、丁寧に練り上げたコシのある食感は他では真似の出来ない味なんです!
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肉は国産を使用!

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笑みやで提供される料理は全て国産肉を使用しています。自分の目で見て納得したお肉しか仕入れません!店主自ら仕入れ、串うちを行っています。

愛する静岡の地酒を提供

「笑みや」のコンセプトは「静岡」の味。静岡おでんのほか、地酒も各種取り揃えております。ご希望の銘柄がありましたら是非店主に訪ねてみて下さい!時には店主の隠し酒も。。。
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名店「海ぼうず」の味を引き継ぐ

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「笑みや」店主は静岡の名店「海ぼうず」で店長として6年間修行してきました。海ぼうずの味「静岡おでん」をはじめ串焼き、串揚げなど海ぼうずの味を正統に引き継ぐ美味しい料理を提供しています。

お客様の笑顔のために

「笑みや」はその名の通り「お客様の笑顔のために」営業しています。美味しいお酒、美味しい料理を楽しみながら仲間達と楽しく語り合う、そんな憩いの場所になればという思いから日々こだわり精進しています。
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店主より一言

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僕は静岡が地元ではないのですが、静岡に住み始めてから街の人々の暖かさに触れこの場所で一生根を下ろして生きていこうと決めました。静岡の美味しい料理•お酒をもっと沢山の人に知ってもらいたい!!みなさんの憩いの場所となるよう日々精進して参りますので是非ご来店ください!お待ちしています!!

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